Bistro Krem na ulicy Śniadeckich w Warszawie to dizajnerski, zachwycający, polsko-francuski mariaż minimalizmu i wysmakowanych detali. Króluje tutaj pudrowy róż, butelkowa zieleń oraz czerń i biel w towarzystwie luster, a także współczesnej polskiej fotografii. Iście paryskie wnętrze oddaje charakter menu, bowiem w Kremie posmakujemy francuskich przysmaków, którymi zachwycają się osoby, mające okazję ich spróbować.
Autorem wnętrza bistro, powstałego w 2017 roku jest Jerzy Ruszkowski z Ruszkowski Architekci, zainspirowany stylem paryskich restauracji. Architekt w prosty i wysmakowany sposób poprzez dizajn wnętrza oddał to, co ma do zaproponowania kuchnia. Twórcą tej ostatniej jest z kolei Luc Magnon, który jest również autorem Monsieur Leona, nieco wcześniejszego od Kremu lokalu z francuskimi przekąskami. Projekt wnętrza to nie tylko kwestie estetyczne, nawiązujące do paryskich kawiarni, ale również esencja paryskiej mentalności. Znajdziemy tu bowiem otwartą i transparentną kuchnię usytuowana na wprost wejścia, w związku z czym szef kuchni wita każdą osobą wchodzącą do bistro, a czekając na swój posiłek można podpatrzeć proces jego powstawania. Krem nie jest po prostu miejscem gdzie się je, ale gdzie się doświadcza pewnego rodzaju bycia razem, nawiązywania relacji, poczucia wspólnoty, ale także intymności, bo wnętrze nie jest bardzo duże − liczy 60 metrów kwadratowych. Jak określił to projektant − jest to francuski szyk, ale w wersji normalności bez wydziwiania. Nie da się nazwać tego inaczej jak bezpretensjonalną klasyką na miarę naszych czasów.
Wnętrze kawiarni Krem w Warszawie
© Ruszkowski Architekci
francuskie mieszczaństwo w nowej formie
Ściany Kremu mają odcień pudrowego różu, odnajdziemy tu również białe, błyszczące płytki ceramiczne, duże okrągłe lustro oraz geometryczną instalację z luster, powiększające optycznie przestrzeń i odbijające światło dzienne. Dzięki temu wnętrze jest jasne, rozświetlone, przejrzyste. Efekt rozświetlenia dopełniają podwieszone nisko proste lampy w szklanych kloszach, zwielokrotniające swoje światło przez odbicia w lustrach. Nowoczesny charakter wnętrza osiągnął Ruszkowski dzięki zrównoważonemu połączeniu różnych materiałów i tekstur. Kamień Blue Roma na barze występuje obok dębowego drewna i grubego weluru w przełamującym stonowane wnętrze odcieniu butelkowej zieleni. Zielony welur, będący obiciem prostych siedzisk, nawiązuje do tkanin charakterystycznych dla francuskiego mieszczańskiego wnętrza, podobnie zresztą jak wykorzystane błyszczące elementy, takie jak lustra i bibeloty, ale zaproponowane w nowej formie. Do tego mamy proste okrągłe i kwadratowe stoli oraz czarne krzesła oraz wysokie stołki przy barze. Całość uzupełnia czarno-biała mozaika podłogowa.
Lustro powiększające przestrzeń i widok na kuchnię w kawiarni Krem w Warszawie
© Ruszkowski Architekci
Welurowe obicia i okrągłe stoliki w kawiarni Krem w Warszawie
© Ruszkowski Architekci
Widok na wnętrze kawiarni Krem w Warszawie
© Ruszkowski Architekci
fotografia modowa
Niezwykle atrakcyjnym elementem wystroju są świetne fotografie Jacka Kołodziejskiego, artysty, tworzącego głównie w medium fotografii. Kołodziejski jest autorem dopracowanych, konceptualnych zdjęć, w których często podejmuje flirt z fotografią modową i komercyjną, tworząc nieoczywiste propozycje. W Kremie zobaczymy fotografie wykonane dla marki biżuterii Takk, które zupełnie nie wyglądają na zdjęcia z kampanii reklamowej, a raczej nieco surrealistyczne, współczesne portrety. Zapewne w związku z tego rodzaju rozwiązaniami Kołodziejski otrzymał za tę kampanię nagrodę podczas PDN Photo Annual, czyli jednego z najbardziej uznanych światowych konkursów fotograficznych.
Widok na bar kawiarni Krem w Warszawie
© Ruszkowski Architekci
roślinny must have
Wisienką na torcie wnętrza Kremu są rośliny, które dopełniają przestrzeń i sprawiają, że staje się ona bardziej przytulna, intymna, ale i wpisuje się we współczesne trendy wnętrzarskie. Bez wątpienia Krem to jedno z takich miejsc w Warszawie, do którego przyjdziemy, ale i z chęcią wrócimy, nie tylko ze względu na menu, ale i urzekające wnętrze.
